Кто такой John Doe?

Если личность человека нельзя разглашать по каким-либо причинам либо личность вообще не установлена, то в таких случаях используется универсальное имя - John Doe. Для женщин используют аналог - Jane Doe. 

Такая практика встречается не только в английском языке, но и в других языках тоже.